Årets Konditor 2016
Frida Leijon från Uppsala kammade hem vinnartiteln Årets konditor och även Svensk Mästare för professionella konditorer i tävlingen Årets Konditor 2016. Tävlingen bestod av fem delmoment på temat musik. Hon gjorde bland annat en våningstårta med pistagebottnar, toppade med smultronbavaroise (kräm/hård mousse) och smultron- och yoghurt-pannacotta. Tårtan var dekorerad med ett par hörlurar i socker.
Frida Leijon är 30 år och jobbar som konditor på Güntherska Hovkonditoriet i Uppsala. Frida har tidigare tävlat i bland annat SM Unga Bagare, EM Unga Bagare och nu senast i konditor-VM 2015.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Dela med dig av dina synpunkter!