Chokladglaserade browniebitar

Foto: Agneta Thorsén

20-24 bitar
Sugen på en läckert kladdig kaka med mycket chokladsmak? Då måste du testa de här krämiga brownisarna!

Ingredienser:
125 g smör
100 g mörk choklad
3 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
2 msk kakao
50 g valnötter (grovt hackade)

Glasyr/Garnering:
50 g smör
50 g mörk choklad
2 msk mjölk
2 msk kakao
1 1/2 dl florsocker
50 g valnötter (grovt hackade)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°. Låt smöret smälta i en kastrull på svag värme.
2. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta med på svag värme. Rör hela tiden.
3. Blanda ner socker, vaniljsocker och ägg.
4. Sikta samman mjöl och kakao och blanda ner i smeten. Rör till sist ner valnötterna.
5. Häll smeten i en bakpappersklädd liten form 20 x 20 cm. Grädda i mitten av ugnen 14 minuter, tills ytan stelnat. Ta ut och låt svalna något.
6. Smält smöret till glasyren i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta med på svag värme. Rör hela tiden.
7. Blanda ner mjölken. Sikta samman florsocker och kakao och rör ner det. Rör till en slät smet. Bred det över kakan och strö över hackade valnötter. Ställ kallt ca 1 timme för att stelna.
8. Skär i rutor.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

14 − 4 =