Chokladvåfflor – som bakelse

Foto: Åsa Dahlgren

12 våfflor, ca 24 bakelser
Våfflor med chokladsmak är goda som bakelser. Lägg ihop hjärtan två och två, med lemon curd eller vispgrädde emellan. Dekorera med grovriven vit choklad, vindruvor och grön kvist.

Ingredienser:
2 ägg
4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk farinsocker (eller strösocker)
1/2 tsk salt
50 g smör

Till våffeljärnet: smör

Fyllning/Garnering:
lemon curd (se eget recept eller vispad grädde)
vit choklad (grovriven)
vindruvor
mynta (färsk)

Gör så här:
1. Vipsa samman ägg och mjölk.
2. Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, farinsocker och salt. Vispa smeten slät.
3. Tillsätt det smälta smöret.
4. Grädda våfflor i hett våffeljärn (smöra järnet lätt före första våfflan).
5. Dela i hjärtan och lägg samman hjärtana två och två med lite lemon curd eller vispad grädde emellan.
6. Riv över lite vit choklad och dekorera med vindruvor och myntakvist.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

arton + 12 =