Chokladvåfflor

Foto: Daniel Stiller

10 st (ca)
Pröva dessa chokladvåfflor till dessert med glass. Passar fint året om! Smeten blir lös men går ändå bra att grädda.

Ingredienser:
2 ägg
4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk strösocker
1/2 tsk salt
50 g smör

smör (till gräddningen)

Servering:
florsocker
gräddglass
mörk choklad

Gör så här:
1. Vispa upp äggen och tillsätt mjölk.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna (sikta ner kakaon för att undvika klumpar) och rör ner dem i smeten.
3. Smält smöret och tillsätt det.
4. Grädda våfflor i hett våffeljärn.
5. Pudra över florsocker och servera med glass och grovt hackad choklad.