Glöggtryfflar

Hemgjord tryffel imponerar väl alltid! Glöggsmaken passar perfekt i adventstider men kan ersättas med t ex calvados, konjak eller koncentrerad äppeljuice.

30-35 st

Foto: Caroline Tengen

 

125 g mörk choklad av god kvalitet

1/2 dl vispgrädde

2 1/2 msk mörkt muscovadorörsocker

1 msk smör, rumsvarmt

1-2 msk glögg

Servering:

kakao

 

Gör så här:

1. Hacka chokladen och lägg den i en bunke.

2. Låt grädde och muscovadosocker koka upp och häll det direkt över chokladhacket.

3. Tillsätt smör och rör om tills all choklad har smält. Smaka av med glögg.

4. Spritsa eller klicka ut massan i knäckformar och låt stelna i kylskåp.

5. Pudra över lite kakaopulver vid serveringen.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sex + arton =