Glutenfria tortillas

6 bröd
Från dietisten Margaretha Rasmusson i Helsingborg har vi fått ett enkelt recept på goda Tortillas för glutenintoleranta. Frys in bröden som blir över.

Ingredienser:
3 dl glutenfri mix
1 dl polentagryn
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt mjölken. Arbeta samman till en deg.
2. Låt degen vila i 10 minuter.
3. Dela degen i sex bullar. Kavla ut varje bulle till en rund kaka gärna med kruskavel på mjölat bakbord.
4. Grädda i stekjärn på medelvärme.

När bröden svalnat bör de förvaras i plastpåse.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

nitton + femton =