Havredrömmar

ca 55 st
Snabbt, snabbt blandar och gräddar man dessa spröda drömmar. Perfekta att förvara i kakburken – eller i frysen. Småkakor tinas på 10-20 minuter.

Ingredienser:
200 g smör (rumsvarmt)
2 dl strösocker
2 dl havregryn
3 1/2 dl extra fint mjöl
1/2 tsk hjortronssalt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150°.
2. Rör smör och socker vitt och pösigt.
3. Tillsätt havregryn och mjölet, som blandats med hjorthornssaltet.
4. Arbeta samman till en deg.
5. Rulla ut till längder som delas i mindre bitar. Forma små bollar som ställs på bakpappersklädd plåt.
6. Grädda ca 20 minuter mitt i ugnen.