Honungssockerkaka

12 bitar
Honung ger förutom sötma en god smak på denna sockerkaka.

Ingredienser:
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 1/4 dl matolja
1 1/4 dl honung
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm kryddnejlikor malda
1 krm kanel, malen
1 krm muskotnöt malen
1 krm salt
1/2 tsk bikarbonat
1 1/2 dl te (starkt)
1 citron(er) (rivet skal)
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund kakform ca 1 3/4 l.
2. Vispa ägg och socker luftigt. Tillsätt olja och honung och vispa väl.
3. Blanda mjöl, bakpulver, kryddor och salt.
4. Lös upp bikarbonaten i teet och blanda omväxlande ner mjöl- och teblandningen i äggsmeten.
5. Häll smeten i formen och grädda kakan längst ner i ugnen 50-60 minuter.
6. Låt kakan vila några minuter i formen innan du stjälper upp den på ett galler för att svalna.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sjutton − 14 =