Kanelbågar

Foto: Agneta Thorsén

30 st
Klassisk liten småkaka ur Hembakningsrådets receptgömmor.

Ingredienser:
100 g smör (kallt)
1/2 dl florsocker (eller farinsocker, i mjuk påse)
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk kanel

Garnering:
1 tsk kanel
1 msk strösocker (eller rörsocker)

Gör så här:
1. Hacka samman smör, socker, vetemjöl och kanel. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
2. Svep in i plastfolie och låt degen vila i kylskåp minst en timme. Sätt ugnen på 175°.
3. Dela degen i fem bitar och rulla varje bit till en fingertjock längd á 30 cm. Skär varje längd i sex bitar á 5 cm.
4. Gör med en kniv tre korta snitt längs ena långsidan på varje bit.
5. Blanda kanel och socker på en tallrik och tryck ner bitarna i blandningen. Böj kakorna lätt till en båge och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
6. Grädda i ugnen 10-12 minuter.

Tips!
Byt ut kanelen i garneringen mot stött kardemumma.
Byt ut kanelen i degen mot 1 tsk pepparkakskryddor.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 × tre =