Kanelbullemuffins

Foto: Agneta Thorsén

6-8 stora
Snabbare än kanelbullar men med samma goda smak – i mitten gömmer sig den goda fyllningen…

Ingredienser:
175 g smör (rumsvarmt)
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
3 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Fyllning & dekor:
1/2 dl strösocker
1 msk kanel
2 msk smör

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen och fortsätt vispa tills det blir pösigt.
2. Rör ner gräddfil och mjölet blandat med bakpulver och vaniljsocker.
3. Ställ ut formarna i en muffinsplåt. Fördela hälften av smeten i formarna.
4. Blanda socker och kanel till fyllningen och strö ut ca 2 tsk i varje muffins.
5. Klicka över resten av smeten. Klicka på lite smör på toppen.
6. Grädda i ugnen 20-25 minuter.
7. Strössla ev över resten av socker-kanelblandningen.

Print Friendly
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

fjorton + tretton =