Kokostoppar

Som omväxling kan man smaksätta med rivet skal av någon citrusfrukt.
Prova att byta ut strösockret mot råsocker strö.
Det är festligt att doppa toppen- eller basen – i smält choklad.

Ingredienser:
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
50 g smör (smält avsvalnat)
200 g kokos

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Rör ihop ägg, socker och smör. Häll i kokos och blanda väl.
3. Forma kakor och lägg på bakpappersklädd plåt.
4. Grädda 10 minuter eller till dess kakorna fått färg.