Bakkurser

Hembakningsrådet leder bakkurser för hemmabakare och för personal i mindre storkök (förskola, mindre konferensanläggning, gårdscafé osv). Vi samarbetar med studieförbund eller andra kursarrangörer i frfa södra Sverige.

Kontakta Birgit N Bergström på tel 031 – 24 50 14 eller maila till info@hembakningsradet.se.

Temat kan vara:
Bakinspiration – matbröd, vetebröd, småkakor
Bra bröd till mellanmål, frfa matbröd, matmuffins mm.
Bra bröd att baka med barn

Föreläsningar

Hembakningsrådet ger föreläsningar om bröd, brödkultur och bakning. Ibland i samarbete med bagare. Ibland i samarrangemang med studieförbund eller andra kursarrangörer. Vi skräddarsyr föreläsningen efter önskemål om tema, tid och plats. Vi kombinerar föreläsningen med praktiska inslag och provsmakning av bröd. Vi gör också praktiska bakkurser för hemmaköket eller för mindre storkök.

Kontakta Birgit N Bergström tel 031- 24 50 14 eller maila info@hembakningsradet.se.

Exempel på rubriker:
Om livets enkelhet i det goda brödet
Brödets historia – från Tigris till Manhattan
Det svenska kaffebordet
En svensk brödkarta – om brödvanor från norr till söder