Lätt hälsolimpa

1 limpa
Et grovt men saftigt matbröd bakat med bikarbonat som jäsmedel. Därför rör man snabbt ihop den här degen utan vare sig knådning eller formning.

Ingredienser:
2 dl grovt rågmjöl
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl havrekli
1 dl nötter (grovhackade)
1 dl aprikoser torkade (hackade)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl yoghurt (mild)
1 dl lingonsylt

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Rör i yoghurt och sylt. Blanda väl.
4. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter.
5. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stjälp upp limpan och låt den kallna under bakduk. Brödet är godast nybakat.

Print Friendly
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

19 − 14 =