Lustfyllt lussebak på Ronald McDonaldshus

Saffransdoften omsluter oss och koncentrationen är total när vi bakar lussebullar på Ronald McDonalds hus i Göteborg. Det är lördagen före första advent och huset är pyntat inför helgen. Hembakningsrådet är på plats tillsammans med matskribentkollegan Christina Asplund, med färdigjästa degar som är redo för utbakning. Vi står i det stora köket som ligger centralt i det vackra huset. Här kan hela familjer få bo en tid i anslutning till att deras barn behandlas på Drottning Silvias barn- och ungdomssjukhus, granne med boendet. Några av husets barn är laddade till tänderna för att hjälpa till. Förkläden åker på, händer tvättas och pallar dras fram till den höga arbetsbänken mitt i köket. Nu ska vi baka lussekatter. Selma, Eddie, Elton, Bella m fl rullar och formar och sätter i russin. – Christina, kan du hjälpa mig? frågar 3-årige Elton. Han vill göra riktigt fina lussekatter. Selma, som är 8 år vill så gärna lära sig att göra flätor av degen. – Jag vill kunna göra flätan helt själv och sen vill jag visa för mamma, säger hon och tränar och tränar på lusseflätorna. Vi bakar massor av bullar i olika former, kringlor, katter, enkla S, dubbla S. Barnen formar sniglar och allehanda djur. Elton lär sig pensla bullarna försiktigt med äggvispet och Selma passar flätorna i ugnen. Allt blir så fint. I rummet bredvid visar Ulrika och Anna-Karin hur man monterar pepparkakshus. Alla får vara med och dekorera med kristyr. Och det finns mängder av fint godispynt att pynta husen med. Vilken lycka! Och när bullarna är klara kommer föräldrarna och det blir adventsfika med extra allt.

Här är receptet som vi använde till lussekatterna…

De fina bilderna har fotograf Åsa Dahlgren tagit.

bellabakr2_liten bellaoselmadekorerarhus_n birgit_liten birgitobella_n eddiebakar_liten eltonochristina_liten eltonpenslar_n eltonsjälv_liten finfinabullar_n mångapenslar_liten husdekor_n samrbete_liten selmadelar_liten selmaspritsar_n selmassnurra_liten smakarbulle_liten vitrebakar_litengrabbarnaler_n

allavitre_n

Print Friendly
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

ett × 3 =