Mandelskorpor

Skorporna kan dekoreras med smält choklad, som man doppar skorpänden i.

Ingredienser:
100 g smör (rumsvarmt)
1 1/2 dl farinsocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 dl sötmandel (grovhackade)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Rör matfett och socker poröst. Rör ner äggen, ett i sänder.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och mandel. Rör ner i äggblandningen till en jämn smet.
4. Rulla ut degen i längder som läggs på bakplåtspapper i en långpanna.
5. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
6. De varma längderna skärs i sneda 2 cm-bitar, som får ligga kvar i långpannan.
7. Sätt in plåten i ugnen igen och torka skorporna ca 10 minuter.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

två × 1 =