Margits favoritpaj

En snabb paj där vi använder råsocker tillsammans med rabarbern. Givetvis kan du använda andra bär som fyllning.

Ingredienser:
175 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl råsocker strö
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
500 g rabarber (i 4 cm bitar)
1 1/2 dl råsocker strö
1 msk potatismjöl

Sylten i bakgrunden kokas snabbt av:
500 g rabarber (i mindre bitar)
500 g jordgubbar
1 kg syltsocker (följ anvisningarna på påsen)
2 msk vaniljsocker (rör ner i den färdiga sylten)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda mjöl, socker, salt och bakpulver.
3. Rör ihop med smöret som delas i mindre bitar.
4. Tryck ut degen i en pajform som inte behöver smörjas.
5. Lägg i rabarbern, strö över socker som blandats med potatismjöl.
6. Grädda 20-25 minuter.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

tre × 5 =