Martins äppelpaj med citron

Foto: Bo-Ingvar Jönsson

6 portioner ca
Lättgjord paj med havregryn och mycket citronsmak.

Ingredienser:
4 äpple (stora, syrliga svenska)
1 – 2 msk strösocker
1 citron (rivet skal av)
saft av 1/2 citron
8 valnötter

Smuldeg:
100 g smör
2 msk strösocker
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg i en pajform. Strö över socker, citronskal och saft. Bryt över valnötterna.
2. Låt smöret smälta i en kastrull. Blanda ner socker, havregryn och vetemjöl.
3. Smula degen över äpplena i formen. Bryt över valnötterna.
4. Grädda i ugnen 25-30 minuter tills äpplena börjar safta sig och pajen fått fin färg.
5. Servera med vaniljsås eller glass.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

15 + sexton =