Nötrulle

Den här utsökta rulltårtan vinner på att serveras riktigt kallt. Lägg den gärna i frysen ett par timmar. Det är gott att servera vispgrädde till.

Ingredienser:
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
100 g hasselnötskärnor
1 msk potatismjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning:
100 g smör
1 1/2 dl florsocker
1 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 – 2 msk punsch
1 ägg (äggula)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Mal nötterna och blanda dem med mjöl och bakpulver, Vänd ner blandningen i äggsmeten.
4. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30 x 40 cm.
5. Grädda mitt i ugnen ca fem minuter.
6. Stjälp upp kakan på sockrat papper eller fuktig duk. Drag bort bakplåtspappret. Låt kallna.
7. Rör matfett och florsocker påsigt. Tillsätt kakao, vaniljsocker och punsch. Rör ner äggulan.
8. Bred fyllningen på den kalla kakan och rulla ihop den. Lägg kallt.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

elva + 5 =