Skånes matfestival maj 2014

Skånes matfestival i Brösarp, 23-25 maj 2014.

Vårligt, matigt och hjärtligt – var det i Brösarp under Matfestivalen i vackraste maj! I Skåne finns ju mängder av matproducenter och mattillverkare. Både stora och små, både nya liksom redan välkända – många var med i Brösarp och visade upp sig och bjöd på provsmakning, information och försäljning. Bröd, senap, äppeldryck, ostar, sillar mm trängdes mellan föreläsningar och workshops och en massa pedagogiska aktiviteter. Sillaskola, cupcakekurs, styckningsdemonstration – festivalen gav rika möjligheter till nya kunskaper på många områden.”Kom hungrig” var uppmaningen till alla festivalsbesökare – för här fanns massor att stilla hungern med. Både rent kulinariskt och kunskapsmässigt om mat och tillverkning. Energiska besökare hann både köpa sparrisplantor – pressa sin rapsolja – sätta egen surdeg … och frossa i nygräddad äggakaka…

Festivalens arrangörer, Livsmedelsakademin/Smaka på Skåne var helnöjda med att 8500 besökare hittade till denna matfestivalspremiär på Österlen, under den ljuvligaste årstiden. Se upp nästa år – då denna festival troligen går i repris. Då gäller det nog att både komma hungrig och komma i tid.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

elva − 5 =