Sommartårta

Snabbt rör du samman en sockerkaksmet som förvandlas till en läcker sommartårta med vispgrädde och de bär som finns till hands.

Ingredienser:
3 ägg
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl potatismjöl
3/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vatten (varmt)

Fyllning/Garnering:
jordgubbar
banan
hallon
vinbär
vispgrädde (vispad)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund kakform.
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
3. Blanda mjölsorterna och bakpulver. Vänd ner i äggsmeten.
4. Rör ner det varma vattnet. Häll smeten i formen.
5. Grädda ca 35 minuter mitt i ugnen.
6. Låt kakan svalna något innan den stjälps ur formen. Låt den kallna under formen.
7. Dela kakan i två eller tre bottnar.
8. Mosa bär och lägg mellan bottnarna eller fyll med en god sylt.
9. Bred eller spritsa grädde runt kakan samt bred ett tunt lager ovanpå kakan.
10. Täck med jordgubbar eller andra bär.

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

3 + fjorton =