Söta kokosbites
En spännande smakbrytning mellan mörk choklad och lika mörkt socker.
ca 30 st
Foto: Peter Kam
Ingredienser:
1 dl mörkt Muscovadorörsocker
2 msk Muscovadosirap
1 dl, ca 30 g riven kokos
2 dl hackad mandel
1 dl sötad, kondenserad mjölk
Garnering & topping:
200 g hackad mörk choklad eller mörka chokladknappar
riven kokos, hackad mandel eller strössel
Gör så här:
1. Blanda socker, kokos, mandel och kondenserad mjölk i en skål.
2. Rulla till bollar. Ställ i kylen ca 30 minuter.
3. Smält chokladen i mikron eller över sjudande vattenbad och doppa bollarna så de täcks av choklad. Lägg dem på ett bakplåtspapper och garnera med valfri topping.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Dela med dig av dina synpunkter!