Söta tips

Kanderade blommor är läckert att dekorera tårtor och desserter med.

Gör så här: 
Plocka torra, fina blommor t ex syrén, viol eller rosor. Doppa eller pensla blombladen med äggvita. Doppa dem därefter i finkornigt strösocker.

Glasyr:
För att få glasyren på kakor att fästa bra och inte rinna bort skall man först dofta florsocker över kakan innan man brer över glasyren.