Världens bästa rulltårta
20 skivor
En alldeles nygräddad rulltårta med gott äppelmos är alltid rätt! I det här receptet använder vi råsocker som ger lite mer arom.
Ingredienser:
3 ägg
2 dl råsocker strö (eller strösocker)
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk vatten (kokande)
Fyllning:
ca 1 1/2 dl äppelmos
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och socker pösigt. (Råsocker smälter inte ut lika mycket som det vanliga strösockret).
2. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet.
3. Bred ut smeten i en bakplåtpappersklädd långpanna och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
4. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper på ett galler.
5. Bred på äppelmoset och rulla samman.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Dela med dig av dina synpunkter!