Marsipan, egen

ca 400 g
Det är enkelt att själv fixa marsipan som formas till kycklingar, ägg eller andra figurer beroende när och var du skall använda marsipanen.

Ingredienser:
1 dl vispgrädde
1/2 dl vetemjöl
50 g sötmandel (skalad, mald)
300 g florsocker
ev karamellfärg

Gör så här:
1. Koka upp mjöl och grädde under vispning. Låt svalna.
2. Tillsätt mandeln. Arbeta in florsocker tills det är en smidig marsipan.
3. Färga ev. med några droppar karamellfärg.