Kanelbullesnittar

Kanelbullesnittar är ett läckert recept när du vill baka något enkelt som smakar som kanelbulle. Dessa kanelbullesnittar är riktigt tunna och krispiga.

Ca 40 snittar
Tid: Ca 40 minuter
Foto: Sofia Palm

Kolasnittar:
100 g smör, rumstempererat
1 dl farinsocker
1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 msk ekologisk ljus sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Kanelripple:
3 msk smör
2 tsk kanel
2 msk farinsocker

Garnering:
pärlsocker

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 °C.

2. Blanda samman samtliga ingredienser till kolasnittarna i en skål och arbeta samman till en deg.

3. Smält smöret till kanelripplen och blanda i kanel och farinsocker, rör ihop smeten.

4. Dela kolasnittarna i 4 bitar och rulla bitarna till långa stänger. Lägg på 2 plåtar med bakplåtspapper och tryck ut stängerna. Strö kanelripple på toppen och gör mönster med en gaffel. Strö på pärlsocker.

5. Grädda i mitt av ugnen i cirka 10-12 minuter. Skär längderna i bitar direkt. Förvara kakorna torrt.

 

Print Friendly, PDF & Email
0 Kommentarer

Lämna en kommentar

Want to join the discussion?
Dela med dig av dina synpunkter!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

arton − 4 =