Mandelfri semmelfyllning med mannagryn

till ca 20 semlor
Riktigt god semlefyllning med mannagryn och florsocker.

Ingredienser:
3 1/2 dl mannagryn (250 g)
4 dl florsocker (250 g)
3/4 dl smör-& rapsolja
1/2 dl mjölk

Gör så här:
1. Blanda allt utom mjölken i matberedarens/mixerns skål.
2. Häll i mjölken medan mixern arbetar.
3. Arbeta tills massan är slät och smidig. Tillsätt ev mera mjölk.
4. Blanda med smulat inkråm och ev lite mera mjölk. Fyll i bullarna och toppa med vispgrädde, lock och florsocker som vanligt.