Ostkanapéer med oliv

Foto: Bo-Ingvar Jönsson

50 st (ca)
Små läckerbitar som man kan äta av lite när som helst. Gillar du inte oliv, så uteslut den. Eller tryck ner en halv valnöt eller annan nöt i stället.

Ingredienser:
200 g cheddarost (riven)
200 g smör (rumsvarmt)
3 1/2 dl extra fint mjöl (innehåller bakpulver)
1 tsk paprikapulver
gröna oliver

Gör så här:
1. Blanda den rivna osten och smöret väl i en bunke eller med en köksmaskin.

2. Tillsätt mjöl och paprikapulvret. Blanda till en smidig deg.

3. Forma degen till längder. Lägg i plastpåse eller plastfolie och ställ i kylen ca en
halv timme.

4. Sätt ugnen på 175°.

5. Skiva längderna och lägg bitarna på bakpappersklädd plåt.

6. Tryck ner en oliv på varje kanapé.

7. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter, tills de fått fin färg.

Låt svalna. Förvaras i täta burkar.