Rabarbersylt med fläder
Rabarber, fläder och mynta – i en vårlig kombination.
2 burkar
Foto: Caroline Tengen
Ingredienser:
500 g rabarber
2 dl koncentrerad flädersaft
2 knippen/krukor mynta
250 g syltsocker
Gör så här:
1. Skölj och skiva rabarbern. Lägg i en kastrull tillsammans med flädersaft, repad och hackad mynta och syltsocker.
2. Låt koka ca 7-8 minuter. Skumma väl. Kör sylten i mixer.
3. Häll upp den varma sylten på väl rengjorda, varma burkar. Förslut direkt och förvara svalt.
Lämna en kommentar
Want to join the discussion?Dela med dig av dina synpunkter!