Scones/matmuffins med ost och skinka

10 st
Snabbakade bröd med mättande innehåll.

Ingredienser:
3 dl gräddfil
2 ägg
1/2 dl smör-& rapsolja
1 msk brödsirap
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 krm cayennepeppar
150 g ost (tärnad lagrad)
100 g skinka (tärnad rökt)

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samtliga ingredienser i en bunke. Viktigast är att bakpulvret fördelas väl.
2. Sätt ut pappersformar i en muffinsplåt och fördela smeten i dem.
3. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera bröden nygräddade till soppa eller te.